お茶

その発想は無かった。お茶で作ったお粥「茶粥」のシャーベット

こんにちは。茶一平 @whi2 です。

お茶でお粥を作る「茶粥」って料理があります。

そのお粥をシャーベットにしてしまった方がいらっしゃるみたい。

和歌山県の「割烹六つ葵」さん。
割烹六つ葵 | ホテルアバローム紀の国

お味は

口に入れると、茶の香ばしい渋みと甘みが混然一体となって広がる。さらりひんやりののど越しで、夏の疲れが癒える滋味深さ。

ってことみたいだけど。

気になる!食べてみたい!!

和歌山県にお近くの方はぜひ食べに行ってみてください!